Hace poco estuve en Suecia y pasé una noche bebiendo whisky con un amigo. Suena mucho, pero no es para tanto, la noche sólo duró un par de horas, de la una a las tres. Y que sitio y momento mejor que Suecia y una noche de sol para aprovechar el lanzamiento de la nueva entrega de whisky de la destilería sueca: Mackmyra.

El nombre de esta primera entrega oficial va directamente al grano “Mackmyra svensk whisky - Den första utgåvan” (Mackmyra whisky sueco - la primera entrega). Aunque lo llaman la primera entrega llevan practicando con seis whiskys anteriores en la serie llamada “Preludium”, así que se puede esperar algo más que un primer whisky joven.

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Otra vez. Me he quedado impresionado con unos grain whiskys. El distribuidor WKYREGAL me ha mandado unas muestras muy interesantes. Habló muy bien de ”algunos grain whiskys”, y aunque tenías mis dudas, tengo que reconocer que tenía toda la razón; son realmente fantásticos. Faltaba otra cosa, son de 33 y 42 años, especialmente elegidos, barril por barril, por Jim McEwan.

Frescos, mucho sabor, una evolución de aromas con el tiempo impresionante. Casi whiskys para no beber, sólo olerlos…

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He recibido algunos “samples” de diferentes whiskys. Gran parte grain whisky, si, correcto, grain whisky. Ese whisky que realmente nunca se ve, menos bebe, si no es en algunos blended de calidad. Los realmente interesantes los presentaré más adelante. Ahora una mezcla algo particular; Compass Box Hedonism MMVI, Signatory glenrothes 94 unchillfiltered, Karuizawa 12 yo, Signatory Caol Ila 1991. Un viaje de sabores por el mundo y por tipos.

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