Laphroaig, mi primer amor…
Laphroaig 10 años ha sido el culpable de mi interés en el whisky. Bastó con un dram, unas pocas gotas, y me tenía cautivado. Humo, turba, yodo, algas, medicinal. Sabores fuertes y obvios que forman su carácter. Un carácter para odiar o amar, por lo menos es lo que suelen decir.  No entiendo cómo se puede odiar…

No sé qué sentimiento tenía el primer dueño de la destilería cuando se encontró cara a cara con la muerte, ahogándose en un barril de whisky a medio hacer. Pudo ser cualquiera, odio o amor, en todos los casos, hay peores maneras de dejar este mundo.
Leer más

 

Lo admito, sin problemas, me gusta beber whisky. Más y más voy dejando otros líquidos a favor del whisky. Quizás por esa razón cada día el whisky me gusta más. Probando nuevos, repitiendo, insistiendo; da igual, siempre hay algo nuevo para descubrir.

Hace un tiempo estuve tomando whisky con un par de amigos. Tranquilos en casa, agradable conversación y gran variedad de whisky. Fue muy divertido retomar el contacto, tanto con los amigos como con algunos whiskys. Fue una mezcla de todos tipos de whisky, tanto extraño, pero todos con su aquel. Bueno, a veces hay que tener cuidado con el orden. Por ejemplo, Drumguish debería ir primero, beberlo antes de probar otros, si no, es difícil apreciarlo.

Algunas impresiones:

Glenlivet 18 yo: ¿Quién dice que Glenlivet es aburrido?
Laphroaig Quarter Cask: Prefiero el Cask Strength.
Glenmorangie 15 yo: Definitivamente mucho mejor que Original.
Jura Superstition: Sin duda, mi favorito de Jura.
Ardbeg TEN: Crece cada vez.
Glenrothes Select Reserve: Éste con chocolate de La Costa de Marfil…

Uno de los whiskys que he bebido este verano caluroso ha sido Glenfarclas 105. Un sherried malt a 60 grados, delicado, no con la influencia de Jerez tan obvia y abundante como Aberlour a’bunadh.

Me dí por probarlo con hielo, un vaso grande, mucho hielo y mucho whisky. Como viene en botella de 1 litro, se puede experimentar sin ningún problema. Ha salido, francamente, muy bien. El frio del hielo le hace ligero y fresco, el agua ayuda a diluir el alcohol.  Sabroso, rico y muy recomendable.

Leer más