Cocteles de whisky
Los cinco últimos:
QUEEN ROTHES
ROTHES NECK
FRESH ROTHES
Glenfarclas Sunrise
Glenfarclas RoyaleCAT | Whisky
Drumguish, un whisky joven de 5 años de una destilería joven: The Speyside.
Es el resultado del sueño de George Chrisitie, de tener su propia destilería. La construcción tardó más de 20 años, aplicaron un sistema de construcción de piedras sin cemento, y no fue hasta diciembre del 1990 cuando empezó la producción.
¿Qué nos puede ofrecer un whisky tan joven, hoy cuando parece que todo va de más edad y / o wood finish?
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Laphroaig, mi primer amor…
Laphroaig 10 años ha sido el culpable de mi interés en el whisky. Bastó con un dram, unas pocas gotas, y me tenía cautivado. Humo, turba, yodo, algas, medicinal. Sabores fuertes y obvios que forman su carácter. Un carácter para odiar o amar, por lo menos es lo que suelen decir. No entiendo cómo se puede odiar…
No sé qué sentimiento tenía el primer dueño de la destilería cuando se encontró cara a cara con la muerte, ahogándose en un barril de whisky a medio hacer. Pudo ser cualquiera, odio o amor, en todos los casos, hay peores maneras de dejar este mundo.
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Uno de los whiskys que he bebido este verano caluroso ha sido Glenfarclas 105. Un sherried malt a 60 grados, delicado, no con la influencia de Jerez tan obvia y abundante como Aberlour a’bunadh.
Me dí por probarlo con hielo, un vaso grande, mucho hielo y mucho whisky. Como viene en botella de 1 litro, se puede experimentar sin ningún problema. Ha salido, francamente, muy bien. El frio del hielo le hace ligero y fresco, el agua ayuda a diluir el alcohol. Sabroso, rico y muy recomendable.
copa de vino · Glenfarclas · hielo · Riedel · Whisky
No es el candidato obvio para revolucionar la industria tradicionalista de whisky: John Glaser, un americano, licenciado en literatura, el fundador de Compass Box.
Trabajó varios años en la industria de vino, después de conseguir su MBA empezó como director de marketing para Johnnie Walker (EE.UU.), descubrió el whisky y se trasladó a Londres para ser el director global de marketing de Johnnie Walker. Dos años más tarde, en 2000, creó Compass Box.
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