[Me he quedado sin conexión ADSL, por cortesía de YA.com; ya son 11 días y contando. He tenido que buscar alternativas. Desafortunadamente una línea mucho más lenta, así que esta vez no hay fotos.]

Seguramente te identificas con la situación; estás en una cata, el olor te suena mucho, pero sigues sin ponerle nombre. Dicen lo que es (se supone), y mueves la cabeza en aprobación. ¡Lo sabías! O, ¿podrían haber dicho otra cosa e ibas a estar igual de convencido?

Quiero comprobarlo, totalmente de forma no científica, así que aprovecharé la miniatura de Balvenie Double Wood que llegó en la bonita caja promocional. Leer más >>

Balvenie Double Wood · Cata · whisky escocés

He estado fuera de combate unos días, al final he tenido que tomar medicina, de la buena, para curarme…

Lo amas, u odias
Si hay un whisky para odiar o amar, sin término medio, será Laphroaig. En cask strength este single Islay malt scotch whisky de diez años es la manera de probar Laphroaig en su forma más natural: a 55.7 grados viene directamente del barril (bueno, con filtración y un ajuste de color con caramelo) para transmitir su carácter inconfundible de Islay. Leer más >>

Cata · Laphroaig · Whisky

Con el sol en la cara y andando sólo en camisa, no muy lejos de casa, voy muy contento, a una cata de whisky. Nunca pensé que iba a asistir a una cata de whisky tan cerca de casa como la de Whyte & Mackay, aquí en el pueblo de Torrelodones (Madrid). Da gusto ver que cada vez las catas y presentaciones de whisky son más frecuentes y en sitios diversos.

La cata fue presentada por Duncan Hayter, director territorial del sur de Europa, nos guió a través de su amplia gama (Whyte & Mackay, Dalmore y Jura) de whisky escocés. Cabe resaltar que la gama de blended está entre los más populares en Bretaña. Con cinco diferentes hay para todos los gustos (y carteras). Aquí en España ni siquiera los conocemos…
Las destilerías Tamnavulin y Fettercairn también son de Whyte & Mackay, asi que tiene una gran variedad de whiskies donde elegir para crear sus productos. Leer más >>

Cata · Dalmore · Jura · Whyte & Mackay

Me veo apurado de tiempo, así que esta vez una entrada algo comprimida.

Lagavulin, de Islay, es uno de los pesos pesados, no sólo de la isla si no entre todos los whiskys. Entra en la lista de favoritos de, probablemente, todos los amantes de los whiskys ahumados.

El whisky de la casa sale con 16 años, y es una joya. A ese whisky se han atrevido a hacerle un “finish”, o “double matured” como Diageo prefiere llamarlo, en barricas de Pedro Ximenez, de Jerez. Después de algunos meses en PX, lo embotellan y lo venden como Lagavulin 16 yo Distiller’s Edition.

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Cata · Lagavulin double matured · Whisky