Con el Gran Aburrimiento de la Formula Uno de Barcelona, que sólo se vió acción en los intermedios y las últimas vueltas, no pude más que ponerme unos whisky para pasármelo bien…

Uno de ellos ha sido un poco como Alonso, está allí y aprovecha las oportunidades, pero si no, pasa desapercibido… Es una botella de An Cnoc 12 años, se supone que es una copa solida, de calidad y bueno. Desde el primer trago no me ha convencido, demasiado seco, incluso amargo y nada interesante.

Le he vuelto a dar otra oportunidad, y me ha sorprendido. El carácter inconfundible de Speyside está allí, dulce, de azúcar de la cebada, un poco de miel y un toque de cítricos. Añadimos las frutas; manzana amarilla maduro, ciruelas verdes, pera conferencia muy madura y otros al mismo estilo. Por primera vez he reconocido un ligero aroma a humo, no hay mucho pero está allí, para contribuir a los tonos secos de madera.
Ha impresionado más esta vez, no tanto para ser un favorito, pero por lo menos salir de la lista negra.

Subraya lo que siempre pienso; hay que seguir probando nuevos whiskys, hay que dar a cada whisky más que una oportunidad. Sólo por que no te convence la primera vez no significa que no te va a gustar. Dale tiempo, algunos tragos más, antes de decidir si es para ti o no.

Tienes algún whisky que se te ha resistido, ¿pero ahora lo ves rico? Deja un comentario.

An Cnoc · Knockdhu

[Sigo sin línea ADSL. Decepcionado con YA.COM. Intentaré actualizar lo máximo posible a pesar de todo.]

La anticipación es mejor que el momento… ¿o no…?
La expectativa de probar un nuevo whisky, quizás encontrar un nuevo favorito, puede hacer la boca agua. Más si el whisky en cuestión tiene la fama de “el secreto de Speyside”, “el whisky que desearías haber probado antes”.

Por eso fui a la casa de un amigo con muchas ganas, tenía una botella de An Cnoc, doce años. Difícil de encontrar en España, lo había comprado en un viaje, y ya era hora de abrir la botella. Seguramente no es un grandísimo whisky, pero algo nuevo, y me apetece probarlo. Leer más >>

An Cnoc · Cata · Whisky