Por fin, con el desvío a la ginebra, llegamos a lo que buscábamos; infusión de whisky con té. Tiento con un  Glenlivet 15 años French Oak y cuatro tés. And the winner is…

Si no has leído la primera parte, empieza aquí: Sé el primero en probar algo nuevo. Gin & Tea.

El experimento loco sigue con The Glenlivet 15 years old French Oak y los mismos tés que con la ginebra.  No me quedaba demasiado del whisky elegido; es tentador, y el nivel en la botella iba bajando rápidamente y tuve que ponerme las pilas antes de que acabase. Por lo tanto, esta vez he hecho lotes más pequeños; una pizca de hojas de té (1 ml para vosotros con el set de medidas) y 25 ml. de whisky. Lo he dejado seis horas antes de quitar las hojas y  he aguantado otras 24 largas horas antes de probarlos.

En el primer repaso, oliendo y saboreando, la fuerza del té me ha sorprendido. Pensaba que el whisky iba a dominar, tanto el olor como el sabor, pero no ha sido así. Realmente hay mucho carácter del té, y dependiendo de cual, está más o menos integrado con el whisky y aparta sabores. Leer más >>

French Oak · infusión · té · The Glenlivet

The Glenlivet es uno de los maltas más conocidos, y se encuentra prácticamente en todas las tiendas de todo el mundo.

Es un hecho que puede ir en su contra. El desarrollo de un bebedor de single malt suele ser; blended barato, un blended mejor, single malt muy accesible, y después single malt más caro.
Al medio camino, en la búsqueda del single malt perfecto, está The Glenlivet 12 años. El bebedor todavía no ha desarrollado su paladar mucho, prueba The Glenlivet 12 años y se queda con la impresión de flor y fruta no demasiado pronunciado. Se queda con esa impresión y no vuelve a probarlo, o otro de la gama, porque no era demasiado interesante.
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flor · French Oak · fruta · Glenlivet