Mucha gente se sorprende cuando se entera de que un single malt realmente es una mezcla de varios whiskys.  Tiene la idea de que es whisky de una destilería, de una destilación y de una barrica, lo que sólo es cierto a un tercio. Si no es “Single Cask”, es mezcla de varias barricas e incluso añadas y las barricas pueden ser de diferentes usos anteriores (Bourbon y Jerez los más populares). Hay varias razones para hacerlo, dos son: dar al whisky el sabor deseado y mantenerlo año tras año.
El otro día tome tres whiskys que sirven de buen ejemplo: Compass Box Hedonism, Macallan Fine Oak 25 años y Dalmore King Alexander III. Leer más >>

barricas · compass box · Dalmore · Hedomism · Macallan Fine Oak