Asistir a una cata de Richard Paterson es una experiencia única, muy, muy diferente de lo que suelen ser las catas. Tengo que admitir que he salido de la cata, la semana pasada, muy impresionado; con el carismático hombre, la cata y los whiskys de The Dalmore.

Antes de la cata me comenta “This is not for pussies”, yo, sin estar seguro si se refiere a la cata o al whisky, aseguro que no soy uno de ellos.

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Cata · Richard Paterson · The Dalmore