No pruebo muchos whiskeys, pocos acaban en el blog, pero ya es hora. He recibido una muestra de single grain Irish whiskey, de 18 años, y es un buen momento para hacer una entrada.

El whiskey en cuestión es Greenore single grain Irish whiskey 18 años de Cooley (Tyrconell, Connemara , Kilbeggan, and Greenore). Acompaña a las entregas anteriores de 8 y 15 años. Es de “small batch”, limitado a 4000 botellas. Estará disponible en las tiendas de Europa la segunda semana de febrero.

Oliéndolo, lo primero que me viene a la mente es otro whisky de grano: Hedonism de Compass Box, las entregas de hace unos cinco, seis años. Carácter de whisky de grano, vainilla y dulce.
El alcohol, 46 grados, se nota mucho, impide la exploración olfativa al principio. Dejarlo respirar diez minutos hace maravillas; el alcohol ya no está tan presente y los aromas empiezan a desvelarse. Orejones (albaricoque), vainilla, pera, algo de especias secas, madera seca y hierbas del monte. Un toque a plátano. Mucho mejor que al principio, agradable.
Sorprendentemente entra en la boca algo aceitoso. Afirma la nariz y sigue dulce. Hay azúcar de caña, vainilla, coco y notas frutales. El alcohol seca el paladar, dejando un amargor seco de nueces preparando un postgusto largo de albaricoque y plátano verde.
En total, sin prisas, dejarlo respirar, es un whiskey sólido, le falta un poco para llegar a ser fantástico.

Los single grain no son muy comunes, especialmente no con tantos años. Este es aún más exótico, es un Irish whiskey.  Para quien quiere probar algo diferente Greenore 18 años será una buena apuesta; es un single grain bueno para las ocasiones cuando apetece este estilo. La recomendación final dependerá del precio, del cual todavía no tengo información.

18 años · 46% · single grain · Whiskey

Anteriormente ya he comentado que han salido los resultados de World Spirits Competition 2008 en San Francisco. Si has visitado la página para ver quién ha ganado, seguramente has visto que tu whisky favorito, si tuvo alguna entrada, ha sido honrado con una medalla.

No es pura casualidad. Cuando casi 90% de los “competidores” reciben una medalla, y una de cada 3 es de oro, hay que decir que es mucho más fácil ganar que perder. Si, es correcto, casi 90% de los participantes han “ganado” una medalla, y han sido casi 900 entradas, no ha sido por falta de participantes. Una lluvia de medallas. Imagínate si esto pasara en los deportes; entonces Alonso hubiese ganado medalla de plata en Bahréin…

Para mí esto es inflación de medallas, no valen para nada. Es más como una lotería de 400 USD, con muy buenas probabilidades, de sacar algo para el marketing del whisky.
Da la sensación de que es una manera de la organización para sacar dinero, y para las destilerías tener otro argumento para poder convencer al consumidor indeciso. Lo que no hace, como en una competición de verdad, es separar los realmente excelentes whisky de los buenos.

Así que, la próxima vez que veas el signo de GOLD MEDAL SWC 2008, ya sabes que no ha sido la única, probablemente hay otra docena con la misma medalla en su categoría.

medallas · Whiskey · Whisky · World Spirits Competition

Por fin han salido los resultados de San Francisco World Spirits Competition 2008. Como siempre ha sido una lluvia de medallas. En la categoría de whiskys escoceses oficiales de las destilerías han repartido:

Double Gold Medal Ardbeg Single Malt Scotch, Airigh Nam Beist, Islay, Scotland [46%]

Double Gold Medal Auchentoshan 16 Year Old Bourbon Matured Single Malt Scotch, Limited Edition, Lowland, Scotland [53.7%]

Double Gold Medal Auchentoshan 18 Year Old Single Malt Scotch, Lowland, Scotland [43%]

Double Gold Medal Best of Show – Whisky, Highland Park Single Malt Scotch, 12 Year Old, Orkney Islands, Scotland [43%]

Double Gold Medal Bowmore 1991, 16 Year Old Port Matured Single Malt Scotch, Limited Edition, Islay, Scotland [53.1%]

Double Gold Medal Clynelish 14 Year Old Single Malt Scotch, Highlands, Scotland [46.1%] Double Gold Medal Cragganmore Single Malt Scotch 1992, Distiller’s Edition, Speyside, Scotland [40%]

Double Gold Medal Glenfiddich 21 Year Old Single Malt Scotch, Speyside, Scotland [40%]

Double Gold Medal Glengoyne Single Malt Scotch, Smokehead, Islay, Scotland [43%]

Double Gold Medal Lagavulin 16 Year Old Single Malt Scotch , Islay, Scotland [43%]

Double Gold Medal Lagavulin Single Malt Scotch 1991, Distiller’s Edition, Islay, Scotland [43%]

Double Gold Medal Laphroaig 10 Year Old Single Malt Scotch, Original Cask Strength, Islay, Scotland [55.7%]

Double Gold Medal Scapa 14 Year Old Single Malt Scotch, Independent Merchant, Orkney Isles, Scotland [40%]

Double Gold Medal The Glenlivet 18 Year Old Single Malt Scotch, Speyside, Scotland [40%]

Double Gold Medal The Glenrothes 33 Year Old Single Malt Scotch, 1975, Speyside, Scotland [43%]

Double Gold Medal The Macallan 15 Year Old Single Malt Scotch, Fine Oak, Speyside, Scotland [43%]

Double Gold Medal The Macallan 21 Year Old Single Malt Scotch, Fine Oak, Speyside, Scotland [43%]

Double Gold Medal The Macallan 30 Year Old Single Malt Scotch, Fine Oak, Speyside, Scotland [43%]

Toda la lista en la página de SFWSC

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Tengo en mi mano un muestra de Connemara peated single malt Irish whiskey, 40 grados, así que es la hora de introducir un poco de whiskey en el blog.

No sólo se diferencian en cómo se escribe, normalmente los whiskeys de Irlanda no son ahumados. Connemara si lo es, y quizás por eso cada vez está ganando más reconocimiento. Leer más >>

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