Si todavía no lo tienes en la agenda, haz hueco para Whisky Live Barcelona:

Whisky Live, la feria internacional de whisky, vuelve a Barcelona. Esta cita ya tradicional para profesionales y amantes del whisky se celebrará en el CCIB el próximo lunes 17 de Octubre. Este año cambia de ubicación, con un espacio más diáfano y grande.
En un mismo espacio se reúne Whisky Live y Barforum, el evento referencia de la coctelería en España, así que todos los elementos de coctelería con whisky se podrán encontrar en la parte de Barforum.
Reuniremos en un mismo espacio a las mejores destilerías desde las más grandes por todos conocidas hasta las más pequeñas y artesanales, lleno de atractivas novedades tanto para los profesionales del sector como para el público en general.
En esta edición se podrá disfrutar de:
UNA SELECCION DE LOS MEJORES WHISKIES” – Una ocasión única para probar una amplia selección de los mejores whiskies; mira en el apartado de expositores todas las marcas que ya han confirmado su asistencia a Whisky Live Barcelona
“III OPEN WHISKY COCKTAIL” – Los mejores profesionales demostrando su saber hacer en una barra. A la hora de valor un cóctel son muchos los factores que se tienen en cuenta: profesionalidad, sabor, maneras… y un sin fin de matices que hace de este oficio un auténtico arte.
“SUBASTA DE UNA BARRICA DE WHISKY JURA”.- Los participantes se deberán dar de alta como Diurachs (Club de fans de Jura), en la misma mesa de Jura de Whisky Live.

Sorteo de invitación al Whisky Live Barcelona
whiskydemalta.com pone a disposición cinco entradas al evento. Sólo tienes que responder a la pregunta: ¿Cuántas botellas réplicas hicieron del tan nombrado Mackinlay’s Rare Old Highland Malt Whisky?
Envía la respuesta a sorteo@whiskydemalta.com, tienes hasta el 13 de octubre. Si has ganado recibirás un email el día 14.

Más información sobre Whisky Live en http://www.whiskylivespain.com/

sorteo · Whisky Live

Una mesa con whiskies especiales. Whisky de todo el mundo, desde el frio de Finlandia hasta los demonios de Tasmania, pasando por el sur de África.

La mesa especial ha sido una de las novedades en la tercera edición de Whisky Live Madrid. Una razón muy válida para visitar el evento; una oportunidad de poder probar estos whiskies raros, casi imposibles de encontrar en España, todos en un sitio. Entre ellos estaban:

Teerenpeli 2003 (whisky finlandés)
Red Breast (whiskey irlandés)
St. George´s Distillery Royal Marriage (whisky inglés)
Three Ships 10 years old (whisky surafricano)
Lark (whisky australiano, de Tasmania)
The Glen Els (whisky alemán)
Nant (whisky australiano, de Tasmania)
Mackinlay´s – Shakelton (whisky escocés)

El secreto de Mackinlay
De los whiskies especiales, los tres más interesantes han sido Three Ships, Nant y Mackinlay’s. El último el que más, no sólo por toda la atención que ha recibido, sino por ser un whisky muy bueno.

Si te has perdido la historia de este whisky, te lo cuento muy resumido.

En 1907 Ernest Shakelton empezó una expedición para llegar al polo sur. Él, y sus hombres, aguantaron el frío, la escasez de comida y la oscuridad. Pero en 1909, a sólo 160 kilómetros de su meta, dieron la vuelta cuando el hielo de invierno empezó a formarse en el mar. Fue una retirada rápida de su cabina, dejando atrás todo lo que no era necesario para volver. Resultó ser una decisión muy acertada, y todos sobrevivieron.

Casi cien años más tarde, en 2006, una expedición de The New Zealand Antarctic Heritage Trust encontró unas cajas de whisky en el hielo por debajo de la cabina de Schakelton. Tres de las cajas contenían whisky de Chas Mackinlay & Co’s y dos de una marca australiana.

En 2010, con el máximo cuidado, extrajeron las cajas del hielo. Después de algo de discusión, al final Whyte & Mackay consiguió el permiso de investigar tres de las botellas. Whyte & Mackay es el dueño actual de la marca Mackinlay, y por ese poder ha reclamado botellas.
En principios de 2011 el master blender Richard Paterson extrajo pequeñas cantidades del whisky con una jeringuilla para poder analizarlo, y con la intención de recrear el whisky. No tardó más que dos meses en conseguirlo, y ya está en el mercado: Shackleton’s Whisky – Mackinlay’s Rare Old Highland Malt, una edición limitada a 50,000 botellas.

A 47.3 grados es una mezcla de varios whiskies, incluyendo The Dalmore y Glen Mhor. No sólo es un producto de marketing, una réplica histórica, es un whisky muy rico; elegante, potente, tosco, con un poco de humo, con mucho sabor.

Notas de cata
Whisky Live no es el sitio donde hacer una cata profunda y no sé cuando tendré la posibilidad de probar este whisky otra vez. Pongo las notas de cata oficiales, con la recomendación de comprar una botella si tienes la oportunidad.

En nariz: Suave, elegante y refinado. Aromas delicados de manzana aplastada, pera y piña fresca. Excitante y vibrante, con notas atractivas de virutas de roble que liberan aromas de vainilla mantecosa, caramelo cremoso y nuez moscada.  Un toque de mermelada, canela, e incluso un poco de humo, jengibre y azúcar mascabado completa el espectro de delicias.

En boca: Con una generosa graduación de 47.3 grados proporciona un gran impacto de alcohol en el paladar, pero en una manera suave y cálida. Armonioso y estimulante. Toques de humo de madera dan paso a tofe especiado, melazas y pacana. Persisten en el paladar donde pronto se ven acompañadas por una sensual mezcla de creme brulee, piel de naranja y pan recién hecho. Es un extraordinario tapiz de sabores sensacionales que realmente recompensa el paladar.

Mackinlay's · Schakelton · Whisky Live

Según la fecha tallada en la piedra situada sobre el umbral de la puerta de entrada, el capitán John Grant construyó Easter Elchies House en 1700. No obstante, es posible que la casa original, situada en lo alto de la orilla del río Spey, date de un siglo antes.

El nieto de Grant, cuyo nombre de pila también era John, heredó Easter Elchies pero más adelante vendió la finca al Conde de Findlater y Seafield. En 1811 las escrituras pasaron a Sir Lewis Grant of Grant, y de nuevo la antigua casa quedó en manos de la familia que la fundó. Alexander Reid, un hombre famoso por sus avanzados métodos de cultivo, comenzó a alquilar la casa y la granja en 1820.
Estableció la primera destilería con licencia de la finca, denominada “NNN” por la antigua iglesia cercana. En el momento de su muerte en 1847, Reid se había forjado buena fama por la “calidad superior” de su whisky.

De qué destilería se habla?
Manda la repuesta a sorteo@whiskydemalta.com antes de las 14:00 del lunes (23 de mayo) para entrar en el sorteo de dos invitaciones a Whisky Live Madrid 2011.  El ganador recibirá un email el mismo día, y tiene que responder y confirmar en 24 horas; si no, el premio se destinará a otra persona.

Felicitaciones a la ganadora: Mercedes Fernández.
Muchas gracias a todos los participantes.  Por cierto, todos han acertado, la respuesta correcta: The Macallan.

Whisky Live

Con falta de tiempo para escribir una entrada, os dejo algunas noticias.

¡Vuelve Whisky Live Madrid!

Ya tienes cita con el whisky; Whisky Live Madrid vuelve el 26 de Mayo 2011. Muchos whiskys, catas, otras actividades, y, por supuesto, la competición de whisky. Anímate este año y entra; es una experiencia divertida.

Más información próximamente.

Ardbeg, Japón y Greenore… Leer más >>

Ardbeg · Whisky Live